二人の娘を持つシングルマザーの話。彼女は妊娠を理由に好きなものを好きなだけ食べ続けていた。その結果体重は131kgになっていた。その彼女が9ヶ月間で75kgも減量に成功した。彼女はあまりに太っていたため自分のお腹が邪魔で足下が見えなかった。ある日そのおかげで階段を踏み外し足を骨折してしまったのです。その療養中の出来事。ある朝空腹で目が覚め冷蔵庫をのぞくと前日の夕食の残りがあったのです。朝にその夕食の残りをお腹いっぱい食べたそうです。すると夕食時になってもお腹がすかなくて朝食用のシリアルを食べたそうです。そんな食生活もしていたら体重が減り始めたのだ。それが朝夕食事逆転ダイエットだった。朝食を今まで量の多かった夕食の食事にし、夕食は今までの朝食のように軽い食事に変えたのだ。この朝夕食事逆転ダイエットは朝たくさん食べても昼間の活動でカロリーが消費される。しかし夕食後はあまりエネルギーを使わないのでそのため夕食を少なくし摂取カロリーを落とす方法なのだ。そして9ヶ月後131kgあった体重がなんと56kgになっていた。75kgも減少できたのです。