低カロリーダイエットを成功させるには、食事のバランスが大切である。タンパク質:脂質:糖質のバランスが、2:2:6のバランスにすることが必要である。ここで注目したいのが糖質の量。6割と結構多めになっているのがわかると思います。そしてみなさんは糖質はしっかり摂っていると思っているのではないでしょうか。実は糖質のとり方に問題があるのです。皆さんが摂っている糖質は菓子パン、おにぎりなどは砂糖などの甘い糖質で吸収が速く血糖値が短時間で上昇し短時間で下がるものなのです。すると脳に十分なエネルギーが行かないため飢餓状態と判断し脂肪を蓄えてしまうのです。ご飯などの糖質は野菜などの繊維質で消化しにくいものといっしょに食べることによって、血糖値をゆっくり上げてゆっくり下げるようにすると良いでしょう。